悠閒午餐

平日返工午餐總係怱怱忙忙，難得到周末，有時間心情享用一個悠閒午餐。銅鑼灣一帶雖然十分繁忙，但時代廣場後百樂中心的Chez Bistro氣氛截然不同，舒適悠閒。望著吊扇慢慢的轉，本來緊張的心情亦會慢慢放鬆。



餐廳很細心，我們坐在風口位，問我們是否需要借被肩保暖。想不到小小的餐廳如此窩心的為客人設想。

Chez Bistro的兩道菜午餐取價138，full set就148，價錢十分相宜。

沙律份量很大，擺切得很美觀，木板的一邊有新鮮雜菜點綴上粒粒紅石榴，另一邊有切片康弗倫斯梨配巴馬火腿。新鮮沙律菜用上檸檬欖油汁調味，檸檬汁比一般用黑醋調味感覺上更清新refresh，粒粒紅石榴猶如紅寶石般點綴。康弗倫斯梨味道質感似啤梨，配上咸香幼滑巴馬火腿很完美。

周打魚湯味道濃郁，入面有粒粒魚肉，周打湯入口很幼滑。

炭燒新鮮西班牙伊比利亞橡果BB豬肋有四至五條左右，肋骨很容易切開，肉質帶有橡果味，點上楓樹糖槳燒烤汁甜甜咸咸好滋味。

炭燒美國極佳級安格斯西冷扒比肉眼扒肉味更濃，用上紅胡椒粒同迷迭香等較重味香料調味。配菜亦一點也不求其，風乾番茄用上香草調味，經過風乾過程番茄的濃香酸甜滋味完全封鎖濃縮在裡面，此配菜做得十分出色。

 以illy咖啡作為悠閒午餐的終結很完美。