入實驗室食新派韓菜及創新果汁

入實驗室唔係㩒緊急掣，亦唔係做實驗，今次實驗室化身成新派韓菜餐廳，主打燒肉及創新果汁。

無煙韓燒二人份量牛牛板食足七個部位，看似很吸引，很多枱亦有叫上，不過是日不太想食燒烤，就此作罷，散叫其他韓食好了。


Big n Small

果汁乃餐廳主打款式，特以叫上兩杯不同。Big n Small味道有很重西柚香橙味，生薑則輕輕的，拌上蜜糖，果汁味清爽少甜，配濃味食物很清新。

Coco

椰青水加西瓜汁亦見清甜，單飲亦清爽好喝，兩隻創新果汁味道很是滿意。


生韓牛伴雪梨牛油果

生韓牛從未試過，據聞牛味比和牛更好，對此菜式甚有期待。生韓牛切成碎粒狀，帶點咬口，牛味清鮮順滑，伴上生蛋黃雪梨及牛油果，軟滑清爽，就算友人平日很怕食生肉亦大啖大啖放入口。

韓式海鮮蔥餅

食韓式薄餅最怕滿口粉槳，此薄餅邊位薄身脆口，中間厚身鬆軟。薄餅每一口都可以食到海鮮同蔥條，點上酸汁一點也不油膩。

韓式人參雞湯
 
與傳統人參雞湯比較，此雞湯無疑材料較少，不見人參或紅棗。雖然材料簡單，但味道卻帶來驚喜，雞隻身型較小，燉煮很夠火喉，連雞骨都可以食用，就算雞脾骨較大的骨頭亦可以食到，雞肉燉煮多時亦不粗糙，連煮得已開花的糯米，湯味鮮甜又飽肚。

韓式鐵鍋拌飯

韓式鐵鍋拌飯賣相很似石頭鍋飯，有很多配菜，不過用上煎pan，份量亦較少。拌飯用上熟蛋，食用雖較安全但風味略遜。