台式小確幸

桂花小幸這個名字很有台灣文青feel,微小而確實的幸福與滿足。桂花小幸於將軍澳廣場開了一段時間,不過每次經過不是餐廳大排長龍就是茶飲外賣店企滿了人,實在很好奇究竟此店有甚麼魔力吸引客人。


是日乃假期後的第一個工作天,上班繁瑣的工作實在令人洩氣,放工後身心疲累,很需要有些東西打打氣。返回將軍澳後經過桂花小幸,可能因為已經過了晚上八點的關係,沒有甚麼人客等位。既然一早已鎖定桂花小幸為心目中想試的餐廳名單,是夜又不需等位,當然入內一試。

除麵食外,桂花小幸尚有米飯套餐、原盅燉湯定食套餐及小食。麵食較難share,所以叫了兩個米飯套餐加用上餐廳名字的桂花雞翼分享品嚐。

套餐可以加錢叫點小食。涼拌貓耳朵爽脆中又帶點醋酸味,雖然見到有辣椒絲但其實味道不太辣,清清爽爽作為前菜很不錯。

很喜歡食原隻蛋,無論是滷水蛋或茶葉蛋或溏心蛋均愛吃。套餐加六蚊有一隻滷水蛋,當然不會錯過。滷水蛋切半,滷水輕輕將蛋白染成啡色,顏色對板,入口亦帶點滷水味,蛋黃濃郁甜美而蛋白嫩滑清爽。

三拼牛肉飯定食

三拼牛肉為腱心牛肉、牛腩及牛丸,腱心牛肉及牛腩各有三片,而牛丸就有兩粒。腱心牛肉無論外觀或味道均很似牛展,肉質帶點筋位,毫無脂肪,炆得軟硬適中。牛腩較肥,肉質更加軟腍,肉味亦更濃。牛丸亦見爽脆,肉味相對較淡。此定食附送上湯浸紹菜,紹菜味道嫩口鮮甜。

士林胡椒豬肚定食

此定食與潮汕胡椒豬肚湯分別不大,有鹹酸菜、紹菜、豬肚、胡椒粒及白果。胡椒豬肚湯很大碗,鹹酸菜酸甜爽脆,味道很足,豬肚為爽肚,略為較難咬開,如果煮腍一點入口更佳。

桂花雞翼

原以為雞翼會醃至有桂花味,其實此菜為炸雞翼點配桂花糖漿。脆口的雞翼,入口有淡淡的桂花香味,好清新的感覺。

芒果綠茶與蜂蜜綠茶

 
凍飲果味綠茶通常味道很甜,桂花小幸可以揀少糖或無糖,兩杯凍飲均揀了少甜,茶味果味較為突出。

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