傳統韓式料理

新式韓國料理如雨後春筍，但傳統料理正慢慢消失。自己幫襯多年的家庭式料理小店突然結業，實在有點傷感，很懷念傳統美食如炆牛肋骨、石頭鍋飯及人參雞湯。

金羅寶韓國料理這個名字知道了一段時間，餐廳既有傳統料理，又有韓燒炸雞，既然很久沒有嚐過正統韓式料理，不如一試此店。

金羅寶佔據金百利廣場一整層，坐位多為闊絡卡位，空間感很足，坐得很舒適。

韓餐必備的前菜有八小碟之多，除大路泡菜外，尚有大豆芽、薯仔、蓮藕、蕨菜、西芹、海帶等。泡菜醃得酸酸的，發酵得很好，薯仔及蓮藕均粉腍帶甜，其餘的爽脆又帶有麻油香味，每樣都做得剛好。

豆腐湯上枱時非常滾燙。豆腐湯內的軟豆腐十分滑溜，其他材料有鮮蝦、蜆肉、翠玉瓜、雞蛋等，辣湯味道帶有鮮味。

牛肋骨煲件頭十足，大概有十件八件大牛肋骨，牛肋骨炆得很軟腍，一咬即開，肉味鮮甜濃郁。紅蘿蔔白蘿蔔盡吸牛肋骨的鮮甜味，湯底帶有甜甜的味道，十分滋補。

辣什錦撈麵作為凍食十分開胃，辣醬汁混上冷蕎麥麵，上面鋪滿菜絲、蘿蔔絲、番茄、雞蛋，再加點麻油，吃時帶有香濃的麻油味與及韓式辣椒醬的甜辣味。

餐後可以喺紅棗茶或雪糕兩選一，我地每樣各選其一，兩樣都可以嚐試。紅棗茶茶色對板，茶內有大量紅棗碎，紅棗味道非常濃郁但又不會太甜，猶如喝一杯紅棗湯，外間絕少嚐到如此出色的紅棗茶。

紅豆雪糕內帶粒粒真紅豆，冰凍少甜。想不到餐後紅棗茶及紅豆雪糕同樣帶來驚喜。