天然調味 健康西餐

M1 Group原來於觀塘開設了餐廳登堂，菜式像是彌敦左岸與The Right Place的混合體，餐廳燈光較其餘兩間明亮，裝修亦比較清雅，可能是配合餐廳強調使用天然調味，打做健康西餐。

是夜假期前夕，人多得很，雖然餐廳很大，但吧枱亦滿座，幸好門口有餐牌看看可以打發時間。

一如彌敦左岸，登堂亦有live band，是晚被安排到live band前面就坐，band show亦剛剛開始，時間上很配合。

登堂飲品餐牌有一本簿厚，比起食品一大張多很多，飲品種類除Cocktail、Mocktail、酒類外，尚有奶蓋茶、冷泡茶、花草茶、咖啡等，以飲品類別來計，真的從來未見過有那麼多。

登堂奶蓋茶 自家製冷泡櫻花茶奶蓋

奶蓋茶很流行，但看見外賣店長長的人龍已經被嚇怕，難得可以舒舒服服坐下飲，當然每人叫上一杯。奶蓋茶上面為忌廉芝士，味道淡淡的不太杰身，下面以冷泡茶為主，味道微甜，感覺上比較健康，卡路里應不太高。

低溫慢煮三文魚 香芒藜麥沙律

慢煮三文魚幼滑感猶如刺身，但入口又似煙三文魚，三色藜麥煙韌有咬口，芒果粒的酸甜味豐富了藜麥的味道，沙律菜拌上黑醋很清爽，整道菜配搭很出色。

澳洲和牛肉醬手工貝殼粉

和牛肉醬比一般肉醬更加嫩滑，牛味更香濃，拌上溫泉蛋及煙韌手工貝殼粉，材料簡單但惹味。

北海道鮮帶子魷魚意大利飯

帶子略煎，滑嘟嘟的很鮮甜嫩滑，意大利飯很入味，拌上鹹蛋黃、魷魚碎及最特別的玉子豆腐，濃味得來又不會太膩。

法式芒果拿破崙 自家製雲呢嗱雪糕

拿破崙配香滑吉士醬甜美芒果，層次豐富，食落帶有麥味，酥皮很脆。自家製雲呢嗱雪糕入口幼滑不太甜，微甜冰凍配麥味拿破崙感覺很清新。