新蒲崗意式小餐館

新蒲崗Mikiki外圍其實有不少小店,TC Bistro是友人介紹的較新意式小店。

TC Bistro只開了半邊,坐位不多,平日晚上幾近爆滿。

從門口到牆壁再到碟子,都見到不同牛隻部位解說,此店似以食牛為主打。



友人不食牛肉,就叫上豬胺及天使麵共享,加50蚊可將主食變成套餐。

每張餐枱上都有一支檸檬薄荷水,淡淡的帶清新味,無限添加下喝了好幾杯。

無花果雜菜沙律

前菜沙律很有驚喜,無花果入口軟腍,清甜多汁,雜菜沙律亦見清新爽脆。

紫薯忌廉湯

以紫薯做西湯第一次見,紫薯蓉打得幼滑,伴上忌廉味道甜美。

慢煮法式豬胺扒

慢煮法式豬胺肉質雖瘦,但肉質依然柔軟有彈性,味道鮮甜濃郁,其實都不用點汁,不過餐廳於餐碟上分為放上燒汁、芥末及鹽粒,可以各式其式。配菜用上焗薯塊、西蘭花及粟米亦屬健康選擇。

北海道帶子露荀天使麵配黑松露忌廉汁

北海道帶子略煎,保留滑溜口感,味道鮮甜嫩滑。天使麵配上黑松露忌廉汁,滑溜外更添幽幽的香氣。

焦糖燉蛋

是晚有甜品焦糖燉蛋送贈,焦糖燉蛋份量小小的,用匙羹輕敲焦糖片聲音很清脆,燉蛋滑溜甜美。

熱咖啡

熱咖啡用上厚身咖啡杯,很有茶餐廳的影子。咖啡不濃不淡,略帶炭燒味道。

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