傢俬店內的咖啡室

銅鑼灣近維園方向很多人,但一轉入京士頓街後人潮減去大半,再轉入加寧街只剩下三幾個人。加寧街有很大間的Living Plaza可以慢慢逛,隔離原來有傢俬店,而樓上為日式咖啡店。

咖啡店裝修很木系簡潔,用藍芽擴音器播放著輕音樂,很有家的感覺。




咖啡店的咖啡種類分得非常仔細,有蜜處理及濕處理。對於咖啡的認識不是太多,不太明白不同處理方法對咖啡味道的影響,最後還是揀選了比較大路的朱古力及抹茶latte。

Uji Matcha Latte

宇治抹茶粉用明治牛奶冲調,質感幼滑溫醇,有明顯抹茶味但未至於太濃,甜度適中。

70% Peru

百分之七十純度的朱古力味道不會太甜,可可豆濃度高,可以品嚐真正純朱古力味道。

牛油果藜麥沙律 配慢煮雞肉 紅酒醋汁

牛油果、車厘茄、藜麥及羽衣甘藍配慢煮雞肉,感覺很健康很清新。慢煮雞肉質感不似平日的白烚雞胸肉,雞肉嫩滑可口。紅酒醋汁味道略酸,為較淡味的羽衣甘藍帶起味道。

海膽扁意粉 配巴馬臣芝士

海膽汁巴馬臣芝士煮扁意粉,每一啖入口均感受到鮮甜味。扁意粉上面再放上原條海膽,可以拌上意粉同食或單獨食品嚐其濃甜味。

松葉蟹肉飯 配炸軟殼蟹

炸軟殼蟹下有不少松葉蟹肉絲,混上蟹籽、溫泉蛋、青瓜絲同食,味道十分甜美。原隻炸軟殼蟹亦十分有睇頭,佔去半隻碟面積,味道酥脆可口。

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