為果醬演奏

一起果醬將果醬創意發揮，用之調製食品及飲品，而果醬的類別亦有很多，如蛋黃菠蘿及木瓜雪耳等平日不常見的果醬。

友人選擇了晚餐，而我卻想叫鬆餅，所以選擇了散叫。

田園沙律配熱情果油醋汁

跟餐的田園沙律加上略酸的熱情果油醋汁，清酸爽脆，十分醒神。

忌廉磨菇湯

忌廉磨菇湯內有不少磨菇碎，再加忌廉煮成，磨菇湯入口順滑，菇菌味道香濃。

英式奶油鬆餅餐

鬆餅小巧精緻，拿上手掰開兩半感到溫熱。外皮焗得猶如曲奇餅般鬆脆而內裡有如蛋糕般軟綿，即使沒有奶油或果醬，我也可以連吞三個。奶油香濃軟滑，與鬆餅簡直是絕配，當然手製果醬玫瑰蘋果亦清甜幽香，絕非一般機製貨色。

龍蝦汁海鮮意大利飯

意大利飯海鮮配料有兩大隻紅蝦、兩隻青口及一隻帶子。紅蝦外殼很薄，煎得十分酥脆，可以連殼一起食用。紅蝦蝦肉粉腍鮮甜，意大利飯中芯有一點硬，煮得al dente。龍蝦汁味已全部被飯粒吸收，飯粒味道十分香濃惹味。

慢煮極黑毛豬扒配肉桂蘋果汁

黑毛豬扒外皮有炭烤的香味及香口感，內裡肉色粉嫩，肉質柔軟細緻。配菜薯角車厘茄法邊豆恰如其份。

果醬芝士蛋糕

芝士蛋糕奶味十分香濃，入口軟滑，配上果醬味道酸酸甜甜。

黑糖四物薑母茶

此茶薑味與糖味均很濃，茶色很杰，冬日飲用全身發暖。

木瓜雪耳鮮奶

木瓜並沒有打入鮮奶中，而是切成粒狀放在杯底。雪耳碎增添咬口。鮮奶加糖再煮，味道略甜。