選擇多樣化的創意歐陸菜式

很久沒見好友，相約於黃大仙商場行逛。好友很熟路，先後行過黃大仙中心南北館，龍翊廣場及現崇山商場。好友介紹於現崇山商場用膳較少人，可以邊食邊傾。Olive ERA位於商場地下入口處，位置很好，又分有室外及室內區，如果天氣不太熱也可以考慮坐坐室外，室外對正公園，景觀也不錯。

臨近母親節有母親節套餐，不過與好友食母親節套餐有點怪怪的。Set dinner也有好幾款，不過聽好友講似乎有幾款前菜很有特式，就散叫好了。

紅菜頭醃製三文魚配酸青瓜

此三文魚用紅菜頭醃製及配上酸青瓜，甜中略帶酸味，很開胃醒神，不肥不膩又有特式。

特式香烤凱撒沙律加配煙三文魚

原棵羅馬生菜切半略烤，再放上沙律醬、煙肉乾及芝士碎，伴上捲成花狀的煙三文魚，賣相很有睇頭。原棵羅馬生菜用刀切開時聽到的聲音很爽脆。

香煎蟹餅配刁草芥末醬

蟹餅切半入面全是蟹肉，很真材實料，入口每啖蟹味很重，點上刁草芥末醬增添點點辣味更提味。

龍蝦意大利飯

龍蝦意大利飯無論顏色及賣相都很靚，金黃色的意大利飯上面放上鮮紅色的龍蝦殼及雪白豐厚的龍蝦肉，襯上鮮紅色的切半車厘茄及綠色的火箭菜，賣相一流。味道方面，意大利飯全熟，少了點咬口，不過味道很香很濃，龍蝦肉當然亦很鮮甜彈牙。

香煎西班牙黑毛豬胺

豬胺比一般的略肥，肉質很嫩滑，入口有食豬扒的感覺。厚切薯條有點炸得過火，不過無影響食味，熱辣辣的外脆內軟。

餐牌上有大概一半甜品已沒有供應，與好友研究下選擇法式焦糖燉蛋及車厘子蘋果金寶。

法式焦糖燉蛋

燉蛋上的一層焦糖不太薄，但用匙羹輕敲焦糖片聲音依然很清脆，燉蛋蛋味不太濃，質感有點結實。燉蛋上面有藍莓、士多啤梨及龍珠果，點綴得很漂亮。

車厘子蘋果金寶

金寶外層的酥皮酥脆但不太硬，入面車厘子蘋果蓉帶點酸，食味不會太甜太漏。

血橙水果

血橙水果有點點應有的柑橘味，少少甜很易入口。一壺可以飲上兩至三杯，有細火溫熱住可以慢慢享用。