港島區的正宗泰菜

如果食泰菜,第一時間會諗到去九龍城。九龍城因利乘便,附近可以入到由泰國飛機運到的原材料。友人介紹金蘭花喺灣仔同銅鑼灣各有分店,材料亦係由泰國入口,口味正宗。喺九龍城食得多泰菜都有興趣試試其他區域的泰菜館。

雖然地址寫喺怡和街,但大廈入口其實喺渣甸街,友人與人都搵咗一陣先上到去。

平日夜晚食客頗多,難得尚有一張卡位。樓面只有兩位侍應,人多時有點應接不暇食。店裝修很可愛,門口牆壁畫上一位少女滿面笑容坐上飛馬,很可愛活潑,就好似泰國人的樂天開朗性格一樣。

叫上好幾款泰菜常見菜式。

海南雞飯

很大的一碟海南雞飯,如果一個人食應該食碟飯就夠飽。海南雞無骨很嫩滑,雞皮不厚可以連皮食,點泰式雞汁微辣簡直就係絕配。香飯不太油亦帶有香味。

泰式炒椰菜苗

椰菜苗與平日所見略有不同,椰菜苗唔係一棵棵而係已經摘成一塊塊菜葉,味道鹹香惹味。因為有不少辣椒碎關係,越食感覺越辣。

臭草煎蛋

以我認識的臭草係用嚟煮綠豆沙,此菜式相信十分地道,臭草用嚟煎蛋與一般菜冇咩唔同。點食醬汁味道好似中式蝦醬,為菜式帶來點點鹹鮮味,不過此道菜如果上枱能夠熱辣辣相信食味更佳。

炸蝦餅拼魚餅

蝦餅與魚餅各有兩件切半,蝦餅很厚身,蝦肉彈牙爽口。魚餅魚味濃郁,香料味亦重。

椰汁糕

最後叫上四件椰汁糕,椰汁糕用膠兜盛載,而唔係一般所見用蕉葉,不過並無影響食味。椰汁糕清甜,下面有椰青肉碎很爽口。

當晚見到有泰式邊爐,賣相很吸引,與友人約好下次定要一試。

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