親民滬菜
之前食過上海婆婆336尖沙咀及將軍澳分店,大感食物質素不錯,價錢亦不貴。今次與友人晚膳揀尖沙咀店貪其位置方便。

兩人食量不大,只叫了一窩砂鍋雲吞雞加點小食。

砂鍋雲吞雞有半隻雞、六粒菜肉大雲吞、一點小棠菜加幾片咸肉,雞湯味道很清鮮,雞肉嫩滑又不會過腍,菜肉雲吞很結實碩大,每人食上兩三粒都有點飽。

蒜泥白肉用肥瘦相間的豬肉片捲上青瓜再淋上蒜泥,味道既清新亦惹味。

336上海小籠包皮薄肉汁鮮甜,食上海菜少不了的一道菜。

甜品叫了一客高力豆沙。高力豆沙外表鬆軟但挺身,香蕉豆沙比例不太多,味道唔會太甜,蛋白鬆軟有彈性,口感似食梳乎厘,很滿意的一道甜品。
當晚上菜很快,初頭有點擔心係預先製作,食物溫度半冷不熱,幸好菜餚亦熱度十足。

兩人食量不大,只叫了一窩砂鍋雲吞雞加點小食。

砂鍋雲吞雞有半隻雞、六粒菜肉大雲吞、一點小棠菜加幾片咸肉,雞湯味道很清鮮,雞肉嫩滑又不會過腍,菜肉雲吞很結實碩大,每人食上兩三粒都有點飽。

蒜泥白肉用肥瘦相間的豬肉片捲上青瓜再淋上蒜泥,味道既清新亦惹味。

336上海小籠包皮薄肉汁鮮甜,食上海菜少不了的一道菜。

甜品叫了一客高力豆沙。高力豆沙外表鬆軟但挺身,香蕉豆沙比例不太多,味道唔會太甜,蛋白鬆軟有彈性,口感似食梳乎厘,很滿意的一道甜品。

當晚上菜很快,初頭有點擔心係預先製作,食物溫度半冷不熱,幸好菜餚亦熱度十足。
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