主菜甜品咖啡皆出色
Black Bear位處太古城中心外圍,東隅酒店對面,旺中帶靜。非連鎖集團cafe擺設帶有個性,手機自助下單,店員只在上菜時出現,對客人的打擾減到最低,感覺很舒適自在。
Black Bear餐牌選擇不少,尤其是甜品及飲品,下單都花了點時間。
茄汁大蝦扁意粉
大蝦意粉賣相很工整,茄汁酸甜度適中,扁意粉煙韌彈牙,大蝦鮮甜。
水牛芝士巴馬火腿牛角包窩夫
牛角包窩夫有窩夫的賣相,又有牛角包的酥脆,而且沒有食牛角包的狼狽情況,加上鹹香巴馬火腿、煙韌水牛芝士及清爽沙律菜,所有食材都非常合拍。
黑熊餡蜜
特製餡蜜材料十分豐富,有一球咖啡雪糕、蕨餅、咖啡啫喱、白玉、寒天與紅豆蓉。蕨餅新鮮製做,配上黃豆粉,口感清新煙韌綿滑,咖啡味比咖啡啫喱更要濃郁。咖啡雪糕味道濃而不苦,咖啡味與甜味十分平衡。咖啡啫喱、白玉與寒天味道相對較淡,配上紅豆蓉味道一濃一淡,層次更加豐富。
迷你芝麻卷蛋及迷你Tiramisu卷蛋配乳酪雪糕
迷你卷蛋賣相很可愛,入口鬆軟,乳酪雪糕酸酸甜甜,味道十分清新。
班蘭拿鐵
班蘭拿鐵帶淡淡班蘭味,味道討好。
黑熊特飲
咖啡軟雪糕溶化後混上冰美式咖啡,味道好像加糖加奶一樣,完全沒有酸味及苦味,味道帶有驚喜。
留言
發佈留言