特色港式小炒

傳統港式小炒離不開固有框架,北角小店店小二用上創意,加入不同食材及元素,做有特色的小炒菜式。
荷葉清酒蒸青口
澳洲青口用上中式荷葉日本清酒蒸,荷葉清香加清酒酒香,令每一粒青口入口嫩滑無渣,帶有淡淡香氣。

薑蔥爆鯇魚卜 
鯇魚卜用上大量薑蔥同爆,鑊氣十足。鯇魚卜首重新鮮,爽口與腍滑兼備。

萬字醬油雞 
萬字醬油雞與一般豉油雞比較,醬汁來得鮮甜兼帶點酒香,雞件皮薄,肉質嫩滑。

糟鹵蒸咸鮮馬友 
馬友魚肉質細膩、油脂豐富、少刺,加上金華火腿絲清蒸,已是無上美味。

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