西營盤 澳洲啤酒牛扒

西環一帶的食肆很有趣,傳統的新潮的俱備。今次經東邊街近贊育位置開了一間小餐館,從餐廳名字猜想應是主打啤酒與牛扒。
午市食客不多,全為高枱設計,感覺上金屬味重。
餐牌簡單易明,一版為午餐,而另一版為散叫。
法式油封鴨脾
油封鴨脾是法國經典菜式,現以輕食形式侍奉。鴨皮薄身輕煎,略帶脆口,鴨肉嫩滑酥香,鴨味不算太濃,怕鴨騷味的亦可接受。

午餐配有中東包、薯條及沙律。中東包搽上牛油烘熱,酥脆微暖,淨食亦不寡口。

雞鹽薯條很特別,著條很幼身,灑上雞鹽,很惹味香口,與點茄汁或黑松露醬感覺不同,食味比較輕盈。

沙律微微放上芝麻醬調味,每一啖入口均感受到。
餐飲同樣特別,可以揀選梳打水,有氣零卡路里感覺上是較健康的選擇。

留言

熱門文章