令人懷念的古早台式美食

沒得飛去台灣的日子，實在很懷念古早台式美食。台灣牛肉麵及魯肉飯很多地方都可以食到，但魷魚焿及麵線就比較少見。據聞九龍城台式餐廳等等Hea有老字號台灣魷魚焿及麵線供應，想不到原來九龍城除了泰國菜及潮州菜外，尚有古早台灣菜。 

餐廳名字等等Hea玩味十足，裝修很可愛，小男孩托著腮而小女孩側著臉看。 

等等Hea餐牌一點也不Hea，除了老阿伯魷魚焿及阿等麵線外，尚有一整頁的芫茜菜式，可以組成一人或二人套餐，還有台式小食放題，無限品嘗多款台灣食品及飲品。 

老阿伯拌魷魚福州綜合焿加麵線 

魚漿羹彈牙軟腍，一咬入面有鮮味肉汁湧出，配上幼如髮絲的麵線及阿宗辣椒醬，可以完全品嚐到台灣古早味。 

阿等麵線加蚵仔配大腸包小腸 

麵線與蚵仔是絕配，蚵仔爆汁鮮甜，麵線幼滑軟腍，湯頭清香鮮味。 

大腸包小腸以烤好的香腸包進糯米腸，再夾上生蒜片，糯米腸煙煙韌韌，台式烤腸肉香四溢，一啖入口滋味無窮，是台灣夜市必食之一。 

香菜香菜台式蛋餅 

香菜蛋餅口感軟嫩，餅皮包著芫荽醬，帶有濃濃的果仁香氣。 

古早冬瓜茶 

冬瓜茶很多時口感都太甜，等等Hea的冬瓜茶可以叫上少甜，味道十分合意。 

冷泡茉香綠茶 

支裝冷泡茶冷凍十足，外形討好。 

椰奶芋圓仙草 

芋圓仙草豆腐花 

196芋圓每粒人手製作，芋圓特別大粒煙軔，無論配椰奶紅豆仙草或仙草豆腐花，軟滑煙軔兼備。