法式Odelice!
結婚周年紀念剛碰上轉工,沒有外出太遠,就在附近的Odelice!慶祝好了。
Odelice!法式小餐館氣氛輕鬆自在,用色簡潔分明,很有法式情調。
蟹肉牛油果他他
蟹肉牛油果他他的蟹肉與牛油果各佔一半,十分足料。牛油果與蟹肉乃絕配,加上新鮮刁草,香氣四溢,鮮甜軟滑兼備。
特色主廚拼盤
拼盤食物種類很多,顏色豐富。食物種類繼有煙三文魚、帕爾馬火腿、法式北非辣腸、牛油果沾醬、意大利青瓜、油封番茄、巴馬臣芝士及香脆鄉村麵包。法式北非辣腸肥嘟嘟的,外皮煎香,入口油脂豐富,肉味香濃,很是吸引。煙三文魚捲上新鮮香草成花狀,既美觀又芳香。油封番茄用橄欖油做油封過程,番茄酸甜滋味完全封鎖濃縮在裡面。牛油果沾醬的豐盈感與鄉村麵包非常配合。
鮮活空運黑青口
藍貝青口體型比本地青口細小,入口嫩滑無渣,用上芫茜番茄蒜頭白酒煮,清甜味美。香脆薯條可用來點上青口湯汁,一滴也不浪費。
鮮蟹肉闊條麵
除了闊條麵上的白色蟹肉外,麵條內尚有不少蟹肉混入其中,鮮甜味美。闊條麵用蟹肉濃湯汁煮成,入口彈牙軟滑,味道香濃。
紅肉血橙焦糖烤布蕾
Odelice!可麗餅的選擇很多,今次特別選擇其他種類甜品。焦糖布蕾用匙羹輕敲焦糖片聲音很清脆,燉蛋加上紅肉血橙,滑溜中帶點清新果香。
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