味道意想不到的出色

聽過Homeland的名字很久，不過遠在大埔，沒有很大的推動力到訪。最近得知大角咀開了分店，是日經過店舖門口，很難不被其鐵閘的卡通化麒麟吸引，麒麟也抵受不住手工意粉的味道！

餐廳內部大自然裝修中帶點顏色點綴，清新簡潔，感覺放鬆舒適。

午餐選擇很多，有麵飯漢堡全日早餐及扒類，簡單跟有餐飲，如果想如我們般加沙律及蛋糕亦可。

慢煮嫩雞胸杏甫羽衣甘藍沙律 

慢煮雞胸份量不多，但真的很嫩滑。羽衣甘藍有杏甫條、松子仁及黑醋伴食，入口爽脆，味道亦較豐富。

安格斯牛漢堡 

安格斯牛漢堡賣相極佳，漢堡包烘過，搽上牛油，包身脹卜卜的外脆內軟。安格斯牛漢堡扒亦見鬆軟，但就是少了一點點肉汁，也沒有特別用甚麼調味。

香煎西班牙伊比利亞豬肩肉 

伊比利亞豬肩肉味道果然是特別出色，豬肉肉質細嫩，即使是全熟，肉汁亦非常豐富。豬肩肉味道鮮甜，即使沒有調味亦非常可口。配菜冬菇塊及車厘茄亦見多汁。薯條是最喜愛粗身連皮的，新鮮炸起熱辣香脆，簡單點上茄汁就已經是最好的選擇。

朱古力脆片蛋糕 

朱古力蛋糕有點意想不到，原來是朱古力慕絲加脆片，朱古力慕絲味道濃郁滑溜，加上脆片口感一軟一脆，味道比朱古力蛋糕更勝一籌。