令人驚喜的點心

土瓜灣北帝街有食街之稱，可惜位置比較隔涉，沒有地鐵直達。是日夜訪友人，跟著到附近用膳。

大川滬提供四川上海菜，價錢親民，小店營式經營，老闆侍應面帶笑容，閒談間感覺親切。





上海小籠包

上海菜很喜歡吃小籠包鍋貼蘿蔔絲酥餅之類點心，今晚一次叫齊三款。小籠包熱得燙口，豐富肉汁封存在透薄的麵粉皮內，一咬之下，湯汁爆出，鮮甜味美。

蘿蔔絲酥餅

蘿蔔絲酥餅炸得外皮酥脆，不會死實，蘿蔔絲餡清甜多汁，沒有多餘配料或調味，做得十分出色。

香煎鮮肉鍋貼

鍋貼等了比較長時間，應該即叫即做。鍋貼同樣新鮮熱辣，外型飽滿，猶如一隻元寶。鍋貼外皮酥脆，肉汁與小籠包一樣鮮甜豐富，是很不錯的點心。

酸辣湯

友人極愛酸辣湯，叫了一盅獨享。酸辣湯酸味重，辣味較輕，木耳絲荀絲蛋絲豬紅下得很多。

川式回鍋肉

回鍋肉切得大大片，肥瘦適中，椰菜爽口，醬汁不算濃厚，食味比一般的做得輕盈。

油炆小竹筍

油炆筍多數是涼菜，此店將菜式炒熱，又是另一番風味。油炆荀色澤較淺，竹荀撕成幼條，入口細嫩。

雞絲粉皮

雞絲與粉皮同樣切得比較幼身，一滑入口，拌上麻醬味道香香的。

橙花玉露 桂花荔枝蘆薈凍

因友人是熟客關係，老闆特別提供新甜品讓我們一試。橙花玉露用鮮橙及桂花造成，滿口清新芳香，特別適合食完濃厚的川滬菜後享用。桂花荔枝蘆薈凍顏色接近透明，食味同樣清新輕盈，是一般上海菜甜品豆沙鍋餅高力豆沙的另類清新選擇。