豐盛韓國料理

傳統韓國料理最吸引應為各式各樣的前菜,大多數的韓國餐廳最多只會免費提供兩至三款前菜,難得金羅寶不論人數,就算只有兩位,都會提供八款前菜。前菜除了最大路的辣泡菜外,尚有海草、小魚、薯仔、豆腐、四季豆、菠菜大豆芽及豆乾,不怕營養不均衡,兼且食完已有半飽。

金羅寶以韓藉女侍應居多,感覺烹調口味傳統正宗。

紅炆牛肋骨煲

金羅寶的炆牛肋骨有大約十件大牛肋骨,牛肋骨帶點肥膏,炆得鬆化軟腍,肉味鮮甜濃郁。紅蘿蔔白蘿蔔盡吸牛肋骨的鮮甜味,湯底帶有濃甜的味道,滋陰補身。


辣泡菜 燒紫菜

辣泡菜偏酸少辣爽脆,又因韓式泡菜經過發酵,所以會產生相當多的乳酸菌,活化腸道,幫助消化,減輕肉食的飽膩感。

燒紫菜

韓式燒紫菜表面帶有一層油及鹽粒,輕薄酥脆,就算淨食亦不會寡口。

石煲烏冬

原鍋烏冬以石煲上,熱得滾燙,烏冬配料豐盛,有不少沙白蜆、鮮蝦、龍蝦丸、雞蛋、日式魚片、車厘茄及雜菜等,烏冬煙韌彈牙,湯底清甜鮮味。

韓式醬爆豆腐

此菜豆腐外層煎得香脆,淋上大量肉絲及酸甜汁以鐵板上,香口得來亦不乾身。

紅棗茶

紅棗茶內有大量紅棗碎,紅棗味道非常濃郁但又不會太甜,秋冬滋補佳品。

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