文青工廈西餐廳

荔枝角億利工業中心有不少餐廳,之前試過兩間心感質素不錯。億利很近港鐵站出口,基本上一出地面過馬路就到,就算搭車前來亦非常方便。

好友帶我到Ulyssa by Aldou西餐廳,想不到平日晚上亦全場滿座。餐廳裝修清雅,如果座位之間有多一點距離,應該感覺更文青更舒適。

眼見多枱都叫上二人餐,二人餐分兩種,主要分別在於前菜。貴一點的是海鮮凍盤,友人不太愛吃凍海鮮,就點平一點的二人餐好了。

四式拼盤

四式拼盤由左至右分別為果醋車厘茄、巴馬火腿提子芝士卷、海膽凍豆腐及金沙軟殼蟹。果醋車厘茄已去皮,果醋味更加容易滲入車厘茄內。巴馬火腿提子芝士卷味道很特別,清甜的提子能將濃味的巴馬火腿及芝士減輕。海膽凍豆腐將小量海膽放於炸豆腐上面,海膽味道很鮮甜,炸豆腐外脆內軟,兩者一濃一淡,味道很夾。金沙軟殼蟹實為咸蛋黃包裹著軟殼蟹,咸香冶味。各種前菜均很特別又美味。

椰菜花忌廉湯


忌廉湯內帶有淡淡椰菜花味,配上薄餅塊點油醋汁食用,感覺既健康又特別。

馬來叻沙意大利野菌雲吞

馬來叻沙醬配上意大利野菌雲吞,比平日配忌廉醬感覺來得清新,叻沙醬不太厚重,薄薄的包裹著小雲吞,很有提味作用。

低溫慢煮美國豬鞍架配楓糖芥末汁

美國豬鞍架經低溫慢煮,上枱時已經切開好幾件,肉質顏色依然粉嫩,入口味道濃郁又結實。楓糖芥末汁甜甜的略帶芥末味,味道與豬鞍很匹配。

餐茶可揀選中式茶四季青鐵觀音或玫瑰黃金桂。玫瑰黃金桂雖然用上茶包,但可以見到茶包內有片片玫瑰花瓣,沖出來茶色茶味淡淡的不失為健康選擇。

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