蛋控專門店
玉子造屋當初開業時以多款雞蛋食法配合主食作招徠,計有半熟玉子、醬油流心蛋及和風太陽蛋。開業至今,新增了二人晚餐,除了雞蛋料理溫泉蛋沙律及玉子盛典外,還有味噌湯,兩款小食,照燒西冷,楓糖雪糕及冰茶,十分豐富。
玉子造屋裝修簡潔,很有和式風尚。
櫻花蝦溫泉蛋沙律
溫泉蛋淋上少少淡口豉油,蛋黃一啖放入口最能品嚐到日本蛋黃的濃杰黏口。
黑松露牛油焗菌
牛油焗雜菌味道本已香濃,再加上黑松露的幽香,就更加美味可口。
兵庫蟹肉釀小蟹蓋
小蟹蓋釀上蟹肉,精緻小巧,味道亦不錯。
和風照燒穀飼西冷
西冷屬牛扒較瘦的部分,牛味濃郁有嚼勁。旁邊伴上幼身日本牛蒡漬,入味又爽脆。
菠菜奶油三文魚飯(半熟玉子)
用日本蛋製成的半熟玉子猶如旋風一樣,賣相很美。本以為會有點似茶餐廳的炒滑蛋一樣有甜美蛋汁,但原來玉子已煮得全熟,雖然蛋質不錯,但沒有半熟蛋汁有點缺失。三文魚有三塊之多,伴上奶油入口較滑溜。
楓糖雪糕
雲呢拿雪糕香甜軟滑,伴上少量楓糖更能提升雲呢拿雪糕香滑感。
冰茶
冰茶有果味有茶味又調好甜味,份量很大杯亦很好喝。
玉子造屋裝修簡潔,很有和式風尚。
櫻花蝦溫泉蛋沙律
溫泉蛋淋上少少淡口豉油,蛋黃一啖放入口最能品嚐到日本蛋黃的濃杰黏口。
黑松露牛油焗菌
牛油焗雜菌味道本已香濃,再加上黑松露的幽香,就更加美味可口。
兵庫蟹肉釀小蟹蓋
小蟹蓋釀上蟹肉,精緻小巧,味道亦不錯。
和風照燒穀飼西冷
西冷屬牛扒較瘦的部分,牛味濃郁有嚼勁。旁邊伴上幼身日本牛蒡漬,入味又爽脆。
菠菜奶油三文魚飯(半熟玉子)
用日本蛋製成的半熟玉子猶如旋風一樣,賣相很美。本以為會有點似茶餐廳的炒滑蛋一樣有甜美蛋汁,但原來玉子已煮得全熟,雖然蛋質不錯,但沒有半熟蛋汁有點缺失。三文魚有三塊之多,伴上奶油入口較滑溜。
楓糖雪糕
雲呢拿雪糕香甜軟滑,伴上少量楓糖更能提升雲呢拿雪糕香滑感。
冰茶
冰茶有果味有茶味又調好甜味,份量很大杯亦很好喝。
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