特式小菜

觀塘工廈除了有不少有特式西餐廳咖啡室外,亦有不少中式飯堂,中午賣碟頭飯,晚上變身賣海鮮小菜。新匯聚餐廳小廚位於工廈一樓,可直接由街道行上一層到達,尚算方便。

平日晚上餐廳甚具人氣,人聲鼎沸,很多一大班朋友一邊暢飲,一邊談笑。餐廳餸菜碟頭頗大,多人分享很合適。



秘製蜂蜜欖角骨
 
欖角是傳統廣東的調味料,由烏欖加工而成,氣味芳香,味道微微酸甜,有一種獨特的鹹香味,用來醃骨,能去腥增味。腩排肥瘦適中,多肉少骨,加上蜂蜜黏度較高,可以黏著彩椒粒、洋蔥粒及比較特別常用於川椒雞的珍珠菜。此餸擺設得很有心思,一宇排開,顏色繽紛。

招牌芝麻雞(半隻)
 
芝麻雞外皮黏滿芝麻粒,口感酥脆,香氣撲鼻,雞肉肉質嫩滑。芝麻雞製作工序多,半隻130蚊相對十分抵食。

上湯什菇浸白菜仔

叫了兩個香口菜式,上湯什菇浸白菜仔可以平衡一下,清清腸胃。

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