以鹿仔為主題餐廳

Deer Kitchen其實都已經知道有好一段時間，但觀塘工廈實在有太多西餐廳，上次經過The Wave時見到招牌才再記起，今晚專程與友人共晉晚膳。鹿仔餐廳不是以卡通可愛為主題，鹿仔造型偏向真實形格，配合餐廳的工業風。





餐牌有數款晚餐，包餐湯及頭盤，另有多款散叫小食、薄餅、意粉及飯、扒類等。


荔枝菠蘿藍蝶花梳打

餐廳特別推薦非酒精類飲品，試了色彩對比分明的荔枝菠蘿藍蝶花梳打。藍蝶花很流行用於梳打上，藍蝶花混上黃色後會由藍變紫，很迷幻漂亮。

黑松露意大利雲吞

意大利雲吞一大隻的平放在碟內，上面灑上黑松露及脆炸，很幽香及口感佳，入口先香脆後腍滑。

軟殼蟹牛油果意大利飯

牛油果切粒後混入意大利飯內，牛油果香甜軟滑，與鹹香芝士意大利飯完美配合，就算只吃飯亦感覺滿足。軟殼蟹熱辣酥脆，入面食到絲絲蟹肉。

烤燒頂級美國西冷扒

西冷扒經燒烤後，表面充滿肉汁，厚厚的西冷很有咬口，肉味非常濃郁。配菜用上紫薯蓉，入口帶點粗糙感，未有下太多牛油，感覺比較健康。