中環隱世屋酒屋

星橋居酒屋藏身於中環街市區內,是一間可以小酎幾杯,令人放鬆的地方。 
豆腐沙律
嫩滑日式豆腐配上類似瑤柱的濃汁,清清涼涼作為前菜不錯。 

唐揚雞
雞脾肉帶骨脆炸,色澤金黃,軟嫩多汁,可以點上旁邊的他他醬,清爽微酸,減低炸物的熱氣感。 

雞皮
雞皮燒過十分香脆,入口亳不油膩。

牛舌芯
牛舌厚切,肉質爽脆嫩滑有口感

雞翼 雞軟骨 雞頸肉
雞翼簡單以鹽燒,外皮香脆,內裡肉質嫩滑。 雞軟骨呈三角形,軟骨比例更多更爽脆。雞頸肉雖然薄身,但疊在一起入口肉質亦見嫩滑。

雞肉大蔥
燒過的大蔥比雞肉更加吸引,大蔥不單不會辛辣,而且味道甜甜的,嫩滑的雞肉當然也好吃,但大蔥令人驚喜。

帆立貝串
帆立貝沒有帶殼同燒,難得沒有燒乾,有燒過的香氣又有肉汁。 

松葉蟹膏蟹肉炒飯
松葉蟹膏味十分芳香,炒飯內有不少蟹肉,米飯炒得不錯,乾爽可口。


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