日式屋酒屋 串燒專門店

南亭是一家以日式串燒及清酒為主的居酒屋，到訪當晚，高朋滿座，小酎幾杯，令人放鬆。 

蔬菜條 

每張枱已放上蔬菜條，有椰菜、紅蘿蔔、青瓜等，配上自家制的味噌醬，能帶出蔬菜條的鮮甜爽脆。 

燒豆腐 

豆腐扁平一大塊，燒得外脆內軟，加上醬油及木魚絲，味道不俗。 

牛肩胛壽喜燒串 

壽喜燒多用於火鍋上，用來做串燒，應是將醬油、味醂與糖搽在牛肩胛上燒烤。牛肩胛捲上大蔥，肉汁豐富，辛香帶甜。 

墨魚香腸 

墨魚香腸內有墨魚粒，鮮甜有咬口。 

牛肉湯烏冬 

牛肉大片嫩滑，配上幼滑細膩湯烏冬，食後半飽很滿足。 

三文魚燒飯團 

燒飯團飯粒脆口，但又不會太過熱氣，對有米飯落肚才滿足的，應該合意。 

月見免治軟骨雞肉棒 

免治雞肉棒肉質有點似肉餅般的鬆軟，中間有軟骨粒，點上日本雞蛋與豉油，增添雞肉棒的嫩滑滋味感。 

雞翼 

燒雞翼是串燒必然之選，雞翼外皮香脆，內裡肉質嫩滑。 

帶子 

帶子沒有帶殼同燒，難得沒有燒乾，有燒過的香氣又有肉汁。 

日本香蔥豚肉卷 

豚肉捲上鮮嫩的日本香蔥，入口爆汁，配搭上本身就是絕配。 

汁燒釀冬菇 

冬菇與豬肉碎本身就很配搭，同樣入口多汁。 

燒菠蘿 

燒烤另一必叫之選是燒菠蘿，菠蘿本身就鮮甜多汁，燒過後外皮略乾，內裡更為爆汁。