迷幻國度

九龍城除了泰菜及潮州菜外，亦有較冷門的菜式如印度菜。九龍城新開的The Curry Republic前身好像都是賣印度菜的，內部特色裝修如紫藍迷幻燈光依然保留。 

胡椒薄脆 

薄脆免費奉上，薄脆上有不少胡椒碎，胡椒辣味十足，可以點上薄荷醬或辣醬汁作餐前小食。 

Plain Lassi Mango Lassi 

食印度菜很喜歡叫上乳酪飲品，既可解辣，味道亦酸酸甜甜很吸引。 

印度天多尼烤雞(半隻) 

雞件先用香料醃至入味，烤熟後再放在已經燒熱的鐵板上，雞件熱得出煙，外面烤乾但內裡嫩滑多汁，非常惹味。雞件下放上菜絲以防烤乾。 

香辣秋葵 

食用秋葵雖然健康，但煮切開秋葵時黏液亦相當多，很難除去滑潺潺的感覺，用咖哩煮則無此問題，香辣秋葵咖哩香料味道非常濃郁。 

瑪莎拉(炭燒雞柳) 

瑪莎拉是最常見的一款印度香料，由多種香料混合而成，味道辛辣中帶酸甜，不像辣椒那麼強烈。 

蒸飯(印度香米)

一向對印度長身香米帶有好感，印度香米有一種堅果香味，黏性低，口感較乾硬，配濃郁杰身的咖喱恰如其分。 

烤麥餅 新鮮烤餅 

Roti與Naan是一種常見的扁平麵包，口感煙煙韌韌，可以搭配各式印度醬汁當作主食吃。