坡城蟹之誘惑

之前去過新加坡旅遊，很可惜未能一嘗名菜胡椒蟹。近期樂天經典正在做宣傳供應新加坡螃蟹菜式，有辣椒蟹、黑胡椒蟹、花雕雞油蒸蟹及鹹蛋黃焗蟹，劃一價錢368至388，十分吸引。

一場到來終於可以一嘗心願一試黑胡椒蟹，亦點了大熱菜式古早魚香老鼠粉煲及炒菜清清味蕾。

蒜蓉炒西蘭花

西蘭花炒得青綠爽脆，蒜蓉香甜惹味。

古早魚香老鼠粉煲

古早魚香老鼠粉煲中配搭小碟酸柑汁一同上枱，侍應於餐桌上打開砂鍋蓋將酸柑汁加入，連同生雞蛋一齊拌勻，入口鹹香惹味，微酸滑溜。配菜菜甫粒及椰菜花均增加爽口感。

星洲黑胡椒螃蟹

肉蟹一斤有多，有肉地大隻又夠滑，黑胡椒醬比胡椒粒更容易入味，菜式微辣而帶胡椒香，果然是坡城名菜。