Cafe Hillywood 寫意晚餐
是晚相約友人於佐敦用饍, 想起 Cafe Hillywood 位置比較僻靜, 時間亦比較夜, 可以慢慢詳談.
見到隔離枱的德國豬手與薄身薄餅賣相不錯, 叫相同的試試, 另加清酒煮大蜆同凍飲.
清酒煮大蜆大概有十隻八隻, 體型真的很大, 清酒煮得很入味, 大蜆肉質鮮嫩. 西式煮法通常配白酒, 用清酒煮有少少fusion感覺.
德國風味豬手原隻上, 要自己切開, 豬手皮開始變軟, 幸好脂肪比例不多, 鹹香之餘帶有膠質, 有咬口不太軟.
是日沒有菠菜雞肉薄餅改為千島醬煙三文魚薄餅, 千島醬煙三文魚都帶有鹹味, 兩樣材料一齊有點太鹹. 薄身薄餅香脆, 不會太飽.
食完鹹食飲番杯凍朱古力感覺不錯, 凍朱古力濃淡適中.
平日夜晚比較靜, 食完傾計餐廳都唔會趕客走.
見到隔離枱的德國豬手與薄身薄餅賣相不錯, 叫相同的試試, 另加清酒煮大蜆同凍飲.
清酒煮大蜆大概有十隻八隻, 體型真的很大, 清酒煮得很入味, 大蜆肉質鮮嫩. 西式煮法通常配白酒, 用清酒煮有少少fusion感覺.
德國風味豬手原隻上, 要自己切開, 豬手皮開始變軟, 幸好脂肪比例不多, 鹹香之餘帶有膠質, 有咬口不太軟.
是日沒有菠菜雞肉薄餅改為千島醬煙三文魚薄餅, 千島醬煙三文魚都帶有鹹味, 兩樣材料一齊有點太鹹. 薄身薄餅香脆, 不會太飽.
食完鹹食飲番杯凍朱古力感覺不錯, 凍朱古力濃淡適中.
平日夜晚比較靜, 食完傾計餐廳都唔會趕客走.
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