盛夏果漾 白鳳白桃

每年夏天都是水蜜桃的當造季節，水蜜桃向來香甜多汁，不少港人喜愛。PHI Coffee & Pancake是次選用白鳳白桃為材料，甜度很高，配搭出不同美食，加上熊啤啤陪伴，可愛氛圍滿分。 

伯爵茶白桃布拉塔芝士沙律 

伯爵茶碎灑在白桃塊上，令白桃甜味加入點點佛手柑香氣。沙律菜配上布拉塔芝士、巴馬火腿、車厘茄、藍莓，加上羅勒及薄荷的點睛效果，味道顏色配搭十分對位。 

漢堡扒全日早餐 

All day breakfast材料十分豐富，計有漢堡扒、煙肉、煙三文魚、牛油果、雞蛋、車厘茄、沙律菜及法式多士，漢堡扒很厚的一大塊，入口非常滿足，法式多士微甜，外脆內軟。 

盛夏果漾白桃乳酪梳乎厘 

梳乎厘班戟上枱時，三件厚班戟震動著，非常鬆軟。切開一口厚班戟，沾上厚厚的白桃醬，入口感覺似食梳乎厘，味道又似滑溜的燉蛋白，帶來了久違的幸福感覺。原個白桃渾圓飽滿，內有忌廉醬，入口軟綿綿，口感不會過度軟熟。 

白鳳梳打 流雲白桃沙冰 

白桃製成梳打或沙冰配有不少果肉，真材實料，味道甜美。