富印度風味的健康食品

健康食品的印象通常都是淡而無味，美味與健康難以共存。健康食品餐廳Calfit與印度餐廳Tagline合二為一，同一間餐廳可以叫上兩間餐廳的食品。其實印度因為宗教信仰關係，有不少人都是素食者，所以印度素食選擇多樣化。 

Tagline餐廳裝修很時尚很trendy，打破一般印度餐廳的老土形象。 

薄脆 

薄脆捲成筒狀免費奉上，薄脆香烤，可以點上薄荷醬或辣醬汁作餐前小食。 

Calfit Crunch with Chicken (large) 

此沙律以椰菜絲及紫椰菜絲為主，配以豆芽、紅蘿蔔絲、青瓜、枝豆及花生，以及烤雞肉，淋上花生醬，入口清爽中帶堅果香氣，是很特別的配搭。 

Chicken Keema Pav 

免治雞肉用上印度香料煮成，熱辣辣的香濃惹味，夾入於烤過的多穀餐包中，香脆可口，比一般冷冰冰的三文治吸引得多。 

Vegetable Quinoa Biryani 

此菜式上枱時有點意想不到，原來有一層酥皮蓋上。酥皮上面灑上不少芝麻、葵瓜子及rosemary，顏色與一般酥皮很不同，顏色很淺，層數亦不多，但帶有麵粉香氣。藜麥代替印度米，以製作印度香飯的形式煮成。藜麥爽口不黏，效果與印度米配香料炒飯很相似。菜式同時配上酸乳酪，酸甜醒胃可以略減藜麥飯辣度。 

Lemon Tart 

小小的檸檬撻，鮮黃晶瑩，味道酸甜，連不愛吃甜的人亦對它着迷，可以滿足甜品慾望。