天下第一餃

餃掂手工餃子專門店號稱"天下第一餃"，自己也很喜歡食北方餃子，有時叫上一碟當作主食，得知餃掂以餃子作主打，亦有不少特色餃子，當然要一試其真功夫。

黃金原味皮蛋

先來了兩款前菜。黃金原味皮蛋顏色金黃色的，略帶鹼味，件件溏心，獨特的口感味道很開胃。

蜜餞雞翼

蜜餞雞翼上枱有驚喜，鹵水食物一般不會很熱，此蜜餞雞翼再經加熱，鹵得很入味，蜜味亦很重，肉質腍滑。

壽喜燒牛肉餃

壽喜燒牛肉餃用上新鮮牛肉製成，餃子皮薄餡足，隻隻脹卜卜，份量比例剛好，新鮮牛肉味道鮮甜鬆軟，煎餃不會煎得過火，外皮脆而不硬。

龍鳳松茸雙灼餃 

龍鳳餃分別釀有黑松露及白松露，每款有四隻，黑松露的幽香不會太過強烈，蓋過豬肉及松茸香氣，白松露相對較柔和一點，菌香依然突出。

龍鳳餃附送一碗狀元九鼎湯，散發著陣陣粉葛的清香味，清甜甘香，飲上猶如粉葛鯪魚老火湯的味道。

山楂雪梨水

山楂雪梨水甜中帶酸，煲得味道濃稠，熱飲感覺十分滋潤。

蜂蜜檸檬薏米水

熱飲蜂蜜檸檬薏米水酸中微甜，味道討好，冬日飲用感覺滋陰。