舒適寫意 工廈餐廳
很久前到過冠力工業大廈晚膳,印象中搭電梯前要先到管理處登記身份證,如今依然未變。今次去的工廈餐廳是i kitchen,舖面不大,但仍然有花心思於裝修上。
餐牌上的主菜加58元可轉為套餐,包括頭盤、忌廉海鮮撻、廚師餐湯及是日甜品。
雜菌蓉湯
第一道菜雜菌蓉湯就已經擺設得很美,菌湯用菇菌打碎,再加忌廉煮成。雜菌蓉湯入口順滑,菇菌味道香濃。
忌廉海鮮撻
海鮮撻上面有一層泡沫,帶點甜酸味,中和了下層忌廉的厚重感。撻皮口感酥脆,弄碎後混上忌廉及蝦隻,香甜味美。
厚切美國黑安格斯肉眼
安格斯肉眼厚身略帶肥膏,肉質口感柔嫩多汁,香氣十足。肉眼旁的伴碟很別緻,視覺效果很佳。
輕煎北海道刺身帶子 黑松露意大利飯
意大利飯飯芯能夠做到有一點硬,即使配上芝士碎及黑松露,亦不會覺得很滯。刺身級帶子有三隻之多,肉質亦算滑溜。
芒果梳打
餐茶可以免費選擇特飲,是日特飲為芒果梳打。芒果梳打顏色橙橙黃黃,很有夏日氣息,味道酸酸甜甜,很清新解渴。
是日甜品
此甜品畫得很美,慕絲蛋糕味道酸酸甜甜,上面的石頭朱古力好看又好食。
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