海鮮小炒 即叫即製

海鮮小炒最重鑊氣，財記辣蟹私房菜即叫即炒，菜式熱辣辣又色香味俱全。

豉椒炒蜆

豉椒炒蜆火喉十足，醬汁濃郁，蜆肉沒有離殼，入口亦無沙，啖啖鮮味。

蒜蓉蝦乾蒸勝瓜

炸蒜份量多得驚人，完全蓋滿勝瓜，鮮嫩勝瓜及底下粉絲盡吸炸蒜精華味道。

脆皮炸豆腐

炸豆腐做得外脆內軟，一口一顆，外層薄脆，豆腐豆味清香，十分嫩滑。

粟米魚肚羹

粟米魚肚羹份量大概有四飯碗，粟米清甜，魚肚爽口，用上湯熬製，最後加入蛋花，簡單美味。