極上和牛夢王祭

牛大人與日本夢王蛋合作，凡於晚市叫極上和牛套餐，可以揀選夢王生雞蛋或醬油溏心夢王蛋。 

是夜湯底選了台灣濃香番茄鍋，湯底清新酸香，開胃解膩，不會影響食材本身的味道。 

極上和牛套餐的幾款肉類質素均不俗，和牛牛肩卷及極級肩里肌切成薄薄的一大片，放入湯中很快見熟，蘸上夢王生雞蛋，肉質入口更見鮮甜嫩滑。 

和牛牛丸每人贈送兩粒，牛丸牛味濃郁，入口有爆汁效果。 

除了牛肉，牛大人有不少別具台灣特色的食材，黑松露海鮮漿烹煮後口感爽口彈牙，入口鮮味。水蓮青綠細長，涮過清脆爽口。 台灣鯛魚片厚切，魚味鮮甜。麻辣鴨血口感細嫩爽滑，猶如布甸一樣。 

牛大人除了有自取的冷泡茶外，尚有手機落單的鴨屎香檸檬茶等，鴨屎香茶底香味獨特，配搭香水檸檬酸清新，配上火鍋是不錯的選擇。 

甜品可以選擇夢王布丁或雪糕或仙草凍，Movenpick朱古力雪糕朱古力味道香濃幼滑，士多啤梨雪糕帶少少酸味好清新，夢王布丁蛋味香濃細緻滑嫩。