出色牛腩與小菜

正九清湯腩北角分店可以同一時間品嚐牛腩與小菜，可以滿足不同願望。 

全家福

來到正九不可不試清湯腩，全家福已經包括有牛腩中最矜貴的崩沙腩、坑腩、金錢肚及牛筋。崩沙腩是筋膜連著腩肉，肉質柔軟，口感鮮美，軟腍味香。坑腩相對肉質較緊實，但牛味更香濃。金錢肚與牛筋同樣軟腍入味，入口即溶。全家福底下有小量蘿蔔，牛腩與蘿蔔本來就是絕配，蘿蔔吸收牛腩味道，入口鮮甜味美。 

酸菜魚 

百搭套餐可以選酸菜魚、胡椒豬肚雞或沙薑紅蔥頭油淋雞，再配一至兩款小菜，價錢十分相宜，份量十足。酸菜魚一大盆的份量不少，黑魚肉鮮甜嫩滑，酸菜清酸爽脆，其他配菜有萵筍、芽菜及蓮藕，十分豐富及飽肚。 

漁村什菜煲 

海味粉絲雜菜煲以蝦乾等海味乾貨，搭配粉絲和各種蔬菜，以湯汁慢煮而成的煲仔菜。雜菜煲集合海味的鹹鮮與蔬菜的清甜，配上其他小菜可以一減肉膩。