專業水準 酒廊餐廳

近幾年當知道有新開的酒廊餐廳，都會光顧以了解水準，是夜來了新開的Zinger晚飯加聽歌。

Zinger的專業水準給我很大驚喜，無論音響、燈光、歌手、琴師水準，就算如我般門外漢，都覺得水準比一般酒廊餐廳要高。餐廳只開晚上，七點半至九點半有駐場歌手，每晚不同，餐廳網頁有預告，如果只聽歌不愛唱歌要留意時間。

餐廳座位很特別，包廂座位向著舞台，有點像時光倒流般，返回從前只有在電視或電影見到的歌廳一樣。

餐廳還有提供螢光棒，好像開mini concert一樣。

說回食物，點了兩前菜兩主菜。

鱘魚子蟹肉牛油果卷 

牛油果切片捲著蟹肉，上面點綴著鱘魚子，牛油果軟滑、蟹肉絲鮮甜，沒有不好吃的理由。

水牛城雞翼 

水牛城雞翼外層鮮橙紅色，肉質嫩滑，入口微酸帶辣。 

橄欖油蒜片海鮮天使麵 

欖油蒜片天使麵煮得微辣惹味，海鮮計有帶子、鮮蝦、魷魚等，鮮甜爽彈。

香煎法國鵪鶉脾南瓜意大利飯

鵪鶉脾有三隻之多，肉質嫩滑，南瓜意大利飯有咬口al dente。 

Deep Ocean Pineapple Juice 

飯後可以喝著飲品慢慢聽歌。