氣氛令人放鬆的居酒屋

不少人均喜歡放工後到居酒屋聊天飲酒，居酒屋菜式多以燒烤及炸物可下酒的菜色為主。禮居酒屋位處九龍城較邊緣位置的打鼓嶺道，紛紛細雨夜比較寧靜，坐著面向街景的位置，看著車輛的經過，可以放鬆日間身體承受的壓力和緊張。 

禮居酒屋客人的談話聲不大，感覺上比較有空間，與人聲鼎沸的居酒屋氣氛截然不同。 

前菜 

切粒牛舌軟腍，配上微辣醬汁，是一道特別的開胃小菜。 

香蔥吞拿魚薄脆 

軟滑香蔥吞拿魚配脆卜卜米通，不同味道，不同口感。 

蟹肉蟹羔甲羅燒 

蟹蓋上放了豐滿蟹膏、蟹肉及蟹籽，下面有日本生雞蛋自行攪拌供食。蟹膏拌上生雞蛋後放在梳打餅上入口軟滑，蟹肉條條分明，鮮甜嫩滑。 

媽媽鹹蛋豬肉棒 

鹹蛋豬肉棒會令人想起鹹蛋蒸肉餅，鹹蛋令豬肉味道提升得更加豐富。 

牛蒡素肉丸串 

牛蒡素肉丸這個概念很好，因為如果素食者想食串燒的話，多數只可揀選如栗米、冬菇、秋葵等原型食物。牛蒡素肉丸口感味道與真肉相比，分別不大，但感覺上比較健康。 

亞波美手羽先 

燒雞翼是串燒必然之選，雞翼外皮香脆，內裡肉質嫩滑。 

厚切牛舌芯 

厚切牛舌芯入口非常爽脆嫩滑，令人回味。 

蟹膏玉子燒 

厚燒玉子夾上濃郁蟹膏，入口滑溜，味道甜甜鹹鹹的，食味不俗。 

明太子油揚豆腐 

油揚豆腐多是放湯，原來亦可用作燒烤。油揚豆腐搽上明太子，烤得外皮香脆，明太子豐厚微辣，是一道另人驚喜的下酒物。 

沖繩炸雞 

雞脾肉帶骨脆炸，色澤金黃，軟嫩多汁，可以點上旁邊的他他醬，清爽微酸，減低炸物的熱氣感。 

秘制半熟鰹魚他他 

鰹魚多用來製作木魚絲，但亦可用作刺身。鰹魚刺身外表經熏烤過，內裡魚肉呈深紅色，魚味異常濃郁，與平日食木魚絲味道分別不大，但多一份刺身鮮甜味。