由頭盤食到甜品

很久沒有嚐過鵝肝拼牛柳，亦很久沒有嚐過多道菜的晚餐，就趁結婚周年紀念外出慶祝。 

 一早鎖定了法國鵝肝牛柳餐，另以優惠價錢加了焗田螺及意大利芝士餅，外加海鮮意大利飯。 

Marco's Oyster Bar & Grill其一特別之處是有菲籍駐場歌手，拿著結他自彈自唱，唱著經典英文金曲。 

三文魚沙律 

煙三文魚放在法包上，另配上沙律菜，清怡健康。 

牛肝菌忌廉湯 

牛肝菌打碎加入忌廉湯，菇菌味道非常香濃，入口亦見順滑。 

法式焗田螺 

懷舊前菜法式焗田螺，田螺香濃惹味，薯蓉入口綿滑，芝士味不濃，減低了厚重感。 

法國鵝肝拼牛柳 

鵝肝放在牛柳上，外層煎得香脆，入口柔軟綿密，肝味不重，就算少食內臟亦容易接受。牛柳叫了五成熟，肉質有咬口而肉味香濃。 

海鮮意大利飯 

意大利飯用龍蝦、海蝦及鮮蜆燴煮，吸滿濃郁海鮮味，入口香濃有咬口，軟硬適中。海鮮材料豐富，入口鮮甜得很。 

意大利芝士餅 

意大利芝士餅味道很傳統，質地細滑柔軟，口感輕柔，味道較淡且帶微甜，可可粉份量適中，不會太多嗆喉，很少餐廳能提供到如斯高品質級數，實在令人再三回味。