台式臭臭鍋

湯•米有多款台式一人火鍋,友人選了很多人叫的招牌臭臭鍋,自己則選了巴蜀烤魚鍋。 

巴蜀烤魚鍋 
烤魚鍋主菜當然是烤魚,烤魚是魚腩部位,魚皮烤得很香,就算放湯後魚皮魚肉都不會散開。一人鍋每樣配菜份量雖少,加起來則非常飽肚。

滷肉飯
一人鍋跟白飯或粉絲,加了十二元升級滷肉飯。滷肉飯的豬肉粒不肥,醬油味道濃厚,配白飯一流。

招牌臭臭鍋
臭臭鍋的臭豆腐未經油炸,吸滿湯汁,與港式油炸臭豆腐感覺比較輕盈,加入粉絲後吸滿上湯精華。 

麻辣臭豆腐
麻辣臭豆腐比臭臭鍋臭豆腐較乾身惹味,同樣不俗。

涼拌小青瓜
手拍小青瓜比刀切更爽脆,一口臭豆腐,一口小青瓜,清味蕾效果不錯。

純凍頂烏龍 茶王8號
純茶就算是正常甜度亦不太甜,甚合心意,能減去不少鍋物熱氣。

留言

熱門文章