惹味雞翼與豬仔脾

太子慢煮工業與上環兩間我愛慢煮餐牌很相近，原來是同一餐廳，不同分店。太子對於我來說交通更便利，以後可以多帶朋友前來。

慢煮工業雖說位處太子，但偏離中心地帶，環境有點僻靜，但客人一點也不少，翻枱率很高。

餐廳佔據地下及一樓，地下門口放上單車，很有文青feel，一樓樓梯口則放上一套鼓，立時變得rock n roll。

墨西哥辣粟米溫泉蛋沙律

此沙律沒有想像中的辣，不過沙律菜爽脆、粟米清甜、溫泉蛋蛋黃濃杰黏口，加上甜甜的沙律醬，沒有墨西哥風味也不要緊。

焗農夫包湯

焗農夫包湯一人份量，忌廉蘑菇湯有很多菇碎，有咬口又香甜。飲完湯後切開麵包，包身依然外皮鬆脆，內裡沾上點點忌廉湯很軟滑。

脆辣一字雞翼

從外表看來，一字雞翼與雙骨雞翼大細差不多。雞翼即炸，外脆內軟，沾上芥末就更加惹味。

美式芥末豬仔脾

豬仔脾外層搽上BBQ醬，入口甜甜酸酸。用紙巾包著外露骨頭，可以拎著豬仔脾方便食。豬仔脾容易咬開，肉質有彈性，軟腍程度剛好。

青檸薄荷特飲

青檸薄荷與梳打水本來就是絕配，味道清涼帶甜，配香口食物就更加下火。

芒果蜜桃水果茶

熱芒果蜜桃水果茶，入口溫暖甜美。