帶印度風情的墨西哥菜

Curry Leaf之前曾經食過,原來餐廳用另一名字Tex Mex於同一位置開設墨西哥菜,變相可以同一餐廳內品嚐到印度與墨西哥菜。
此餐廳的印度菜已經食過,今次特意叫上墨西哥菜。雖然說是墨西哥菜,但從餐牌看來,除了玉米片或玉米餅外,其他的與一般西餐無異。

[Chicken Wings]
餐牌上形容是水牛城雞翼,但沒有一般的紅噹噹,亦沒有酸味,辣度相對比較溫和。以烤代炸,再點上蜜糖芥末,口味比較輕盈健康。

[Baked Mushroom]
烤蘑菇細細粒的,釀上香草及芝士烤焗,不太濃味,菇汁亦見豐富。蘑菇下面放上火箭菜,清新爽脆,帶點獨有甘苦味。

[Spaghetti Aglio e olio Peperoncino] 
沒有配菜的意大利粉不一定寡味,此意粉燒蒜味道香濃,初榨橄欖油拌上意粉,香氣四溢,入口順滑。

[Chicken Tikka Pizza]
當印度烤雞遇到意式薄餅,味道是意想不到的配合。薄底pizza,香脆熱辣,彩椒烤過後鮮甜多汁,芝士亦有拉芝效果。

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