窩心法式小酒館

食法國菜很多時都要正襟而坐,感覺難免拘緊。法式小酒館有別於一般高級法式餐廳,氣氛較為輕鬆,價格亦較低廉。

Odelice!舖面面積不太,燈光較為昏暗,枱與枱之間有適當距離,枱面不大不小,可以放到兩碟餸加兩杯飲品。因為之前已致電訂位,可以安排到較寬闊的二人枱,L型坐位,初次到訪感覺良好。

參考侍應建議點菜,每上一道菜時侍應都會略作解釋,增加對菜式的認識。

飲品餐牌很特別地有鮮榨果汁,有別於一般的紅白酒或咖啡,點上芒果鮮橙汁及牛油果蘋果青瓜汁。芒果鮮橙汁橙汁味較重,而牛油果蘋果青瓜汁亦是青瓜味較重,很易入口,感覺亦沒有那麼濃杰。


法國鵝肝伴牛排沙律

鵝肝牛排感覺較厚重的食物配上輕盈爽脆的沙律,頓時罪疚感減輕。鵝肝牛排均輕煎,內裡仍帶粉嫩顏色。鵝肝配上麥味重的麵包味道更顯柔滑甘香。

特色主廚拼盤

拼盤食物種類很多,顏色豐富。食物種類繼有煙三文魚、帕爾馬火腿、法式圖盧茲肉腸、牛油果沾醬、烤意大利青瓜、油封番茄、巴馬臣芝士及香脆鄉村麵包。法式圖盧茲肉腸肥嘟嘟的,外皮煎香,入口油脂豐富很是吸引。牛油果沾醬的豐盈感與鄉村麵包非常配合。

法國黑青口

藍貝青口體型比本地青口細小但入口嫩滑無渣,用上芫茜番茄白酒煮,清甜味美。即炸香脆薯條配上香蒜汁,每啖入口都有滿滿的濃香蒜味。

煙三文魚蕎麥薄餅

煙三文魚蕎麥薄餅四邊摺起,中間位置留空放上煙三文魚及半熟太陽蛋,蛋黃汁的甜味中和蕎麥餅皮略帶微苦的感覺。薄餅中間尚夾有很多熟菠菜,每一口都有滿滿的菠菜餡。

用餐完畢後因為沒有叫上咖啡,侍應送上兩杯溫水,亦同時詢問對菜式的意見,感覺很真誠親切。

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