手工粵菜

久聞觀塘的龍記小廚,拿手招牌菜是炸子雞,其他小炒亦不俗,就趁是夜到觀塘一試。
茶位每人八元,蕎麥茶味道不俗,消脂解膩。
龍記炸子雞(半隻)
炸子雞皮脆肉嫩,份量十足,實屬水準之作。

經典拔絲咕嚕肉 
咕嚕肉用上豬頸肉,脂肪均勻,吃下爽口。咕嚕肉炸得酥脆,每件沾滿酸甜醬汁,令人胃口大開。

海味雜菜煲
雜菜煲新鮮滾熱鬧,魚湯奶白,配濃味菜式更顯清甜。

私房蟹黃醬海皇炒飯
海皇炒飯飯粒乾身,每粒米飯均有蛋液包裹着。蟹黃醬帶蛋黃味,伴著炒飯不俗。

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