隱世手工粵菜

美味苑位處西營盤水街橫街窄巷內，位置十分隱秘，門面亦不算起眼，除了貼上不少報章報導。入內空間不大，不規則地放了大概四張枱。菜式寫在牆上，款式中有不少傳統粵菜，簡單的話可以先試其招牌菜式。 

杏汁白肺湯 

湯品一端上桌已經聞到濃濃的杏汁香氣，杏汁湯帶有沙沙杏仁碎，證明杏汁是生磨的。杏汁白肺湯的杏汁跟肉湯互相配合，杏汁清香而肉湯味道香濃，豬肺嫩滑與白菜膽的鮮甜提升杏汁的香氣，此湯喝後令人感到很滋陰。 

海鮮小炒王 

此小炒王與一般韭菜花炒的不同，四季豆芋頭條油炸鬼花生與鮮魷蝦仁銀魚仔同炒，炒得香口乾身。 

菠蘿咕嚕肉 

咕嚕肉外皮鬆脆，與糖漿很夾。咕嚕肉件頭適中，炸漿亦不太厚，咕嚕汁不厚不薄，剛好可以掛汁，酸酸甜甜與咕嚕肉很匹配。 

燒汁鱔球 

鱔球厚身大件，沒有炸過火，可以食到外脆內嫩，入口鬆化，嗜到鮮甜肉味。 

豉油皇炒麵 

豉油皇炒麵炒得十分乾身，碟底完全無油，師傅小炒手勢到家。