皮脆肉嫩西班牙烤乳豬

Sabrosa開設於銅鑼灣中心地帶，雖是商廈樓上餐廳，但如果沒有訂座的話，還是會撲空。

炸西班牙青椒仔 

西班牙菜中有不少tapas款式，炸西班牙青椒仔乃經典小食，皮薄帶青椒甜香，炸過後入口爽脆香甜。 

傳統西班牙蛋餅配風幹火腿

蛋餅外脆內軟，厚身有質感，內有綿滑薯仔粒，伴上風幹火腿，飽肚滋味。

傳統西班牙烤乳豬 慢煮蘋果蓉 些利酒烤豬汁

主菜西班牙烤乳豬有1/4只，乳豬外皮酥脆，肉質柔軟細嫩，散發出濃郁的豬肉香味，這道菜搭慢煮蘋果蓉或些利酒烤豬汁均十分匹配，脆炸羽衣甘藍口感酥脆。

蟹膏釀西班牙飯 

西班牙飯釀入蟹蓋內，上面布滿蟹膏，綴上蟹籽，外觀賣相精致。每人一個蟹蓋釀飯份量不少，蟹味非常濃郁。