將軍澳新開 台灣火鍋牛大人

台灣火鍋牛大人登陸將軍澳Popcorn，趁友人生日，選上吃到飽澳洲極上和牛套餐大快朵頤。 

是夜湯底選了鳳梨雞鍋，湯鍋本身已有半隻鮮雞及津白，再以鳳梨配上苦瓜小魚乾沙白熬制而成的雞湯，湯味醇香濃厚又不會影響食材本身的味道。 

吃到飽澳洲極上和牛套餐特別有澳洲極

上和牛特別有澳洲和牛M5牛肩卷、安格斯牛小排、手切封門柳及安格斯一口牛肉粒等。 

澳洲極上和牛套餐的幾款肉類質素均不俗，澳洲和牛M5牛肩卷及美國PRIME極級肩里肌切成薄薄的一大片，放入湯中很快見熟，肉質鮮甜嫩滑。手切封門柳厚身有質感，肉味重油花少。 

澳洲M9和牛牛丸每人贈送兩粒，此牛丸比一般牛丸更多汁牛味更濃，入口有爆汁效果。 

除了牛肉，牛大人有不少別具台灣特色的食材，蟹籽墨汁漿烹煮後口感爽口彈牙，入口鮮味。水蓮青綠細長，涮過清脆爽口。 台灣鯛魚片厚切，魚味鮮甜。牛媽秘製滷牛筋軟硬適中，煙韌彈牙，表面清潔乾淨。麻辣鴨血口感細嫩爽滑，猶如布甸一樣。 

牛大人除了有自取的冷泡茶外，尚有手機落單的金桔椰果及酸梅汁等，酸甜有致，配上火鍋是不錯的選擇。 

甜品可以選擇雪糕或仙草凍，每碗仙草都有椰果芋圓及珍珠等，另外附上花生，仙草濃郁絲滑的口感，搭配香脆花生與煙韌珍珠，為火鍋晚餐畫上完美句號。