港式冷氣排檔

大排檔是香港特色,但在街邊,既無冷氣,衛生亦欠佳。樓上大排檔開宗明義,裝修就好像街邊大排檔一樣,但冷氣充足,加上特色霓虹招牌,很有昔日香港風味。 
古法炒蜆 
古法炒蜆用上九層塔,幽幽香氣芬芳撲鼻,花甲味道變得很清新。花甲比一般的鮮蜆更豐厚飽滿,入口肥嘟嘟的很有質感,味道鮮甜。花甲很大的一碟,抵食得很。 

馬拉盞生菜煲 
馬拉盞啫啫唐生菜煲簡單得來又十分惹味,唐生菜以很短時間用煲仔啫熟,入口非常爽脆,伴上鹹香惹味的馬拉盞,隔遠都聞到香味。 

金沙涼瓜條 
涼瓜條輕炸,外層輕薄酥脆,伴上鹹蛋黃碎,入口完全不苦,只覺清爽醇香,味道極佳。 

蟹油炒麵 
以蟹油炒麵,沒有一般的油光亮麗,入口依家能夠品嚐到豉油香氣及青蔥辛辣爽甜。 

招牌脆皮乳鴿 
乳鴿應是即叫即炸,上枱時非常熱辣,每隻切半,就算戴上手套用手食都可以感到其熱力。乳鴿皮燒得很透很脆,肉質嫩滑有鴿味。 

番薯糖水 
免費番薯糖水番薯粉腍甘甜,養生暖身。 

檸茶 奶茶 
檸茶及奶茶有大排檔風味,紅茶味足,入口順滑。

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