Scorpion J 飲食誌

上海婆婆一向份量味道不俗，久不久就會前來光顧。黃大仙中心的上海婆婆就在北館入口位置，非常方便，平日晚上客人不少。 手機落單後，雖然菜式很快上枱，但熱度依然十足。  上海小籠包  豐富肉汁封存在透薄的麵粉皮內，一咬之下，湯汁爆出，鮮甜味美。  生煎包  生煎包外層鬆軟，底部煎得香脆，與外層形成強烈對比。  蠔油炆小竹筍  油炆筍屬上海菜中最愛的冷盤菜式，竹荀有粗有幼，爽口細嫩。  美極油爆蝦  油爆蝦份量不少，入口外脆內嫩，蝦殼鬆脆，帶美極鮮味。  砂鍋花膠雲吞雞  砂鍋花膠雲吞雞有小鍋份量，有三粒菜肉大雲吞，花膠、雞件、紹菜及鹹肉，湯料很足。雞湯非常熱辣，味道濃香鮮甜，菜肉雲吞餡料豐富。